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N-甲基吲哚存在于哪里?
作者:山东国润环戊酮厂家 时间:2021-04-07 10:14:12 来源:原创
N-甲基吲哚是一种化学物质,分子式是C9H9N。3-甲基吲哚是应用比较广泛的中间体,那么也有人会问了,N-甲基吲哚存在于哪里呢?下面就来给大家简单的介绍下。

3-甲基吲哚,是一种吲哚衍生物,俗称粪臭素,臭味酸爽,高浓度时可令人作呕,但在极稀的时候具有香味。可溶于热水,醚,醇,苯等溶剂。

3-甲基吲哚存在于粪便,甜根,蜜腺樟木,煤焦油等中。可从粪便中提取制得。也可用苯肼与丙醛生成腙在氯化锌催化加热下制取。也可从煤焦油中提取。

3-甲基吲哚可用作香精及医药中间体,具有令人不愉快的粪臭味,但经大量稀释后有愉快的香味,特别具有灵猫香基的香韵,在干酪、坚果、葡萄等制品中加入少量就有效果,在海味香精中加入,可具鱼肉味。

综上所述,3-甲基吲哚存在于粪便,甜根,蜜腺樟木,煤焦油等中。如果大家还想要了解更多N-甲基吲哚,可以直接咨询我们。
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